GraphShop adalah Bengkel Teori Grafik, satu persekitaran perisian interaktif untuk penyelidikan Teori Grafik dan aplikasi.Ia mengandungi antara muka "titik dan klik" visual untuk penciptaan grafik dan manipulasi, serta persekitaran skrip bersepadu (menggunakan ECMAScript) menghubungkan kedua-dua cara dengan sistem GUI.Ini bermakna seseorang boleh membuat graf dengan skrip, memeriksa dan mengubahnya dengan antara muka visual, dan kemudian jalankan algoritma skrip tersuai pada hasilnya.